Gà Bó Xôi Đậu Xanh Ôm Trứng Non Và Hạt Sen

Gà bó xôi đậu xanh ôm trứng non và hạt sen

Điều đặc biệt được nâng cấp từ món gà bó xôi đó là xôi được phủ thêm một lớp đậu xanh bùi bùi và thơm. Tạo cho hương vị của món xôi chiên giòn được ngon và hấp dẫn hơn.

Vẫn là gà ta trong lượng từ 1,3 – 1,5 kg đã làm sạch, gà được thả tự nhiên và cho ăn các thức ăn như cám, ngô, thóc, rau cỏ nên đảm bảo thịt chắc và thơm.

Xôi nếp cái hoa vàng được phủ bởi một lớp đậu xanh ngâm trong 5-6 tiếng hấp chín cùng gia vị. Sự kết hợp giữa xôi và đâu xạnh chắc cũng không còn xa lạ đối với chúng ta.

Điều đặc biệt khi chúng ta thưởng thức đó là hương vị xôi được chiên giòn kèm đậu xanh bùi bùi tạo cảm giác khó quên.

Trứng non trọng lượng 200 gr được lấy từ gà trong giai đoạn đẻ trứng hấp chín rất mềm và bở.

Hạt sen rất tốt cho sức khoẻ.

Đồ ăn kèm đầy đủ với 2 loại nước sốt + Dưa chua + dưa leo và rau